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Etichettatura prodotti: i consumatori chiedono più trasparenza
ALIMENTAZIONE
Etichettatura prodotti: i consumatori chiedono più trasparenza
E mentre l'ISMEA lancia un sondaggio per valutazione dell’impatto sulle persone sull’ etichettatura dei prodotti lattiero caseari, Slow Food chiede....
Ecco Well-Bred, il pane viola ricco di antiossidanti
ALIMENTAZIONE
Ecco Well-Bred, il pane viola ricco di antiossidanti
Creato dai ricercatori dell’Università di Pisa, è fatto con pectine, lievito madre e antiossidanti naturali e possiede un...
Dalla mandorla allo zenzero, la ribalta dei superfood benefici
ALIMENTAZIONE
Dalla mandorla allo zenzero, la ribalta dei superfood benefici
L'analisi condotta dall’Osservatorio Immagino GS1 Italy rivela...
Tinca gobba dorata, il primo pesce Dop d’acqua dolce
ALIMENTAZIONE
Tinca gobba dorata, il primo pesce Dop d'acqua dolce
Conosciuta come «pesce da cascina»...
Fruttaincampo, il supermercato all’aria aperta
ALIMENTAZIONE
Fruttaincampo, il supermercato all'aria aperta
A Milano nel Parco Agricolo Sud un'azienda agricola biologica offre ai propri clienti la possibilità di...
Come cambiano le nostre abitudini alimentari
ALIMENTAZIONE
Come cambiano le nostre abitudini alimentari
Secondo uno studio della Kansas State University a tavolo siamo affamati a colazione, di corsa a pranzo e scatenati a cena
Al supermercato gli italiani comprano più fibre e meno grassi
ALIMENTAZIONE
Al supermercato gli italiani comprano più fibre e meno grassi
Uno studio dell'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy evidenzia che i prodotti alimentari venduti in Italia sono più virtuosi e corretti dal punto di vista nutrizionale »
La segale torna in Valtellina per produrre pane ecologico
ALIMENTAZIONE
La segale torna in Valtellina per produrre pane ecologico
Al via “Progetto Segale 100% Valtellina”, l’iniziativa che intende riportare la coltura ecosostenibile della segale nella regione lombarda
Presentato FruttAmaMi, festival della nutrizione naturale e cruelty free
ALIMENTAZIONE
Presentato FruttAmaMi, festival della nutrizione naturale e cruelty free
L'evento in programma ad aprile 2018 parlerà dei temi legati ai nuovi stili di vita e...
La dieta senza glutine non fa dimagrire
ALIMENTAZIONE
La dieta senza glutine non fa dimagrire
Uno studio diffuso dall’Associazione Italiana Celiachia che ha messo a confronto i....
Arachidi, semi di salute da consumare con moderazione
ALIMENTAZIONE
Arachidi, semi di salute da consumare con moderazione
Le noccioline americane sono ormai riconosciute come...
Waveco, la macchina che introduce la maturazione spinta
ALIMENTAZIONE
Waveco, la macchina che introduce la maturazione spinta
Next Cooking Generation ha sviluppato l'innovativa tecnologia che permette...
All’Università di Udine brevettato l’uovo vegano
ALIMENTAZIONE
All'Università di Udine brevettato l'uovo vegano
La scoperta è di quattro studentesse dell'ateneo friulano che sono riuscite a mettere a punto un...
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