BIOFACH 2014: Organic 3.0 – l’agricoltura e l’alimentazione biologica del domani

In occasione del 25° anniversario del BIOFACH, settore e fiera guardano insieme al futuro designando “Organic 3.0” a tema centrale del salone internazionale del biologico più completo del globo e del congresso che l’accompagna. Da qui gli attori internazionali del ramo contribuiscono a dare forma al mercato, al movimento biologico e alla politica per un mondo capace di futuro.

Che aspetto avrà Organic 3.0 e, con esso, l’agricoltura e l’alimentazione del domani? Visioni ispiratrici, idee e possibili risposte si avranno dal 12 al 15 febbraio 2014 al Centro Esposizioni Norimberga dove, all’accoppiata BIOFACH (Salone Leader Mondiale degli Alimenti Biologici) e VIVANESS (Salone Internazionale della Cosmesi Naturale), si attendono di nuovo circa 2.400 espositori e più di 40.000 visitatori professionali.

Espositori e pubblico troveranno i trend e le innovazioni tutti concentrati nello Stand novità. Inoltre, com’è ormai consuetudine, tra i prodotti presentati allo Stand novità i visitatori professionali potranno poi votare il Best New Product Award. Inoltre, da non perdere per i trendscout: lo Stand delle giovani aziende innovative sostenuto dal ministero federale dell’Economia e della Tecnologia.

In questa edizione il Congresso riceverà un nuovo assetto: gli obiettivi principali di ciò sono una maggiore evidenziazione e focalizzazione dei singoli ambiti tematici e nei forum, una riduzione del numero di conferenze a circa 70 appuntamenti, nonché ancor più varietà e ispirazione. L’incontro del commercio specializzato”Fachhandelstreff” sarà il luogo centrale di comunicazione per il commercio specializzato.

Al BIOFACH 2014 si potrà scoprire il mondo del gusto in cinque aree dedicate. Il Pianeta formaggio ha festeggiato la sua première a febbraio del 2013. Visto il successo del progetto, alla prossima manifestazione la sua idea sarà ripresa ed estesa anche all’olio d’oliva, al vino, al pesce e al caffè.