Il biologico è un mondo ancora tutto da scoprire. Anche chi ne conosce i valori aggiunti non sempre sa a quali produttori e canali di vendita rivolgersi. Una buona occasione per saperne di più è “PrimaveraBio 2012”: la campagna nazionale di promozione e informazione sul biologico dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica (AIAB).
Dal 25 aprile al 27 maggio le aziende biologiche del territorio nazionale aprono le porte a cittadini, consumatori, studenti e scuole, organizzando visite guidate, visite didattiche, degustazioni, dimostrazioni pratiche sulla produzione, laboratori di trasformazione e incontri produttori/consumatori. Obiettivi della campagna, realizzata in collaborazione con ALPA, CTM Altromercato, Federparchi, Legambiente, Movimento EcoSportivo e con il Patrocinio del MiPAAF, sono favorire i consumi dei prodotti biologici locali, promuovere un modello di sviluppo e stili di consumo eco-sostenibili, stimolare una riflessione sulla qualità dell’alimentazione, promuovere la conoscenza del paesaggio e del territorio. Il calendario completo delle iniziative di PrimaveraBio è disponibile sul sito www.primaverabio.aiab.it
