Il FAI organizza negli spazi di Villa Necchi Campiglio a Milano la quinta edizione di “AgruMi – Un mondo di Agrumi”
Sabato 2 – dalle ore 14 alle 18 – e domenica 3 aprile 2016 – dalle ore 10 alle 18 – il FAI – Fondo Ambiente Italiano organizza negli spazi di Villa Necchi Campiglio a Milano la quinta edizione di “AgruMi – Un mondo di Agrumi”: un viaggio tra i profumi e i sapori di uno dei frutti simbolo della tradizione agricola mediterranea per scoprirne le varietà, la storia, le caratteristiche nutrizionali, le proprietà terapeutiche, gli usi in cucina e molto altro.
La manifestazione, realizzata con la consulenza scientifica di Giuseppe Barbera – docente di Colture Arboree all’Università di Palermo, sarà dedicata all’esplorazione dell’universo degli agrumi – tra gli alberi che maggiormente caratterizzano il paesaggio italiano, dai giardini di Pantelleria alle limonaie del Garda – attraverso approfondimenti con esperti del settore, focus sulle nuove tecniche di lavorazione e sui rivoluzionari utilizzi in campo industriale, come la creazione di tessuti con bucce d’arancia, e una mostra e mercato con piante e frutti dalla Sicilia, mieli, oli agrumati, bibite, liquori e dolci agli agrumi e marmellate di arance del Giardino della Kolymbethra, bene gestito dal FAI nella Valle dei Templi di Agrigento.
Momento centrale dell’evento sarà la tavola rotonda dal titolo “I FRUTTI D’ORO”, in programma sabato 2 aprile alle ore 16, che indagherà il mondo agrumicolo dal punto di vista agronomico, commerciale, paesaggistico e turistico, con l’obiettivo di delineare una vera e propria politica degli agrumi in Italia, ancora più importante in un momento di crisi produttiva come quello attuale con gravi ripercussioni economiche e di degrado ambientale. Durante l’incontro, che verrà moderato da Giuseppe Barbera, Alessandra Gentile – docente di Colture Arboree all’Università di Catania, Paolo Inglese – docente di Colture Arboree all’Università di Palermo, Paolo Rapisarda – direttore del Centro Ricerca per l’Agrumicoltura, Giovanni Perri – tra i fondatori della Società Meridies, Federica Argentati – presidente del Distretto Agrumi di Sicilia e Roberto Piazza – esperto di politiche commerciali del mercato agrumicolo, parleranno di come conciliare gli aspetti produttivi degli agrumi con quelli della qualità e della sicurezza, quali usi alternativi siano possibili e come questi temi siano strettamente legati alla difesa del paesaggio e alla sicurezza ambientale.
Domenica 3 aprile alle ore 11 l’appuntamento sarà con la presentazione di Gusto di Campagna, associazione che si occupa di valorizzare i prodotti e i paesaggi dell’agricoltura tradizionale siciliana, mentre alle ore 15 la storica dell’arte Margherita Azzi Visentini parlerà dell’utilizzo degli agrumi nei giardini storici italiani.
