Biologo nutrizionista e divulgatore scientifico, ha pubblicato diversi libri sul tema della sana alimentazione. Fra questi, pubblicati con Mondadori, i best seller “L’indice di equilibrio” (2018), “Ricette in equilibrio” (2021) e “Ricette vegane e vegeteriane anche per onnivori” (2022).

Romagnolo doc ed ex atleta, collabora con proprie rubriche personali con numerose testate giornalistiche e televisive e ha partnership con diversi brand per lo sviluppo di alimenti innovativi in linea con la sua filosofia legata ai temi della nutrizione e del benessere. Offre inoltre consulenze a uomini e donne del mondo dell’imprenditoria, dello spettacolo e dello sport.