Iniziativa presentata in Regione Lombardia per salvaguardare il prodotto
Sbriciolato e non intero. Sarà messo in commercio così il formaggio danneggiato dai terremoti in Emilia e ancora troppo “indietro” di stagionatura per guadagnarsi il marchio Dop.
A occuparsi del ritiro presso i propri soci sarà il Consorzio Virgilio, che ha preso l’impegno di portare a termine l’operazione entro il 12 giugno. Il prodotto, poi, verrà venduto ai piccoli rivenditori e alla grande distribuzione, in una confezione creata apposta e che sarà ritirata alla fine dell’emergenza per evitare speculazioni ed equivoci.
L’iniziativa solidale “Un aiuto concreto alle aziende consociate colpite dal sisma” è stata presentata ieri durante una conferenza stampa a Milano, a Palazzo Pirelli, alla presenza dei vertici di Virgilio e degli assessori all’Agricoltura della provincia di Mantova e di Regione Lombardia, Maurizio Castelli e Giulio De Capitani.
