Domingo Schingaro
Chef
Nelson Marmiroli
Professore emerito di Biotecnologie ambientali
Elena Dogliotti
Biologa nutrizionista, supervisore scientifico Fondazione Umberto Veronesi
Paolo Mariconti
Anestesista, farmacologo, psicoterapeuta esperto in Ipnosi
Damiano Galimberti
professore di Nutrigenomica