Come ridurre i rifiuti nella vita quotidiana (senza sforzi)

Una gestione sostenibile dei rifiuti non può prescindere da una riduzione degli stessi. E se la filosofia zero waste è troppo impegnativa per il proprio stile di vita, nulla vieta di essere virtuosi in altre maniere. Ed ecco che capire come ridurre i rifiuti è il primo passo per impattare meno sull’ambiente, a patto di conferire poi il tutto nella raccolta differenziata. Scopriamo allora come agire in ogni ambito della nostra vita: dall’eliminazione degli oggetti monouso in casa e fuori casa alle strategie per produrre meno immondizia in ufficio e a scuola, ecco un vademecum utile per uno stile di vita sostenibile. 

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Regole per ridurre la produzione di rifiuti

Come anticipato, la riduzione dei rifiuti passa da ogni ambito della nostra vita e soprattutto da ogni luogo in cui trascorriamo le nostre giornate. Ridurre gli scarti passa dalle scelte che facciamo ogni giorno, dai materiali che privilegiamo e dalle abitudini che decidiamo di abbracciare: dalla riduzione della plastica alla riduzione degli scarti in casa quando mangiamo, qui di seguito trovate qualche regola utile per diminuire la propria impronta ecologica sull’ambiente così da evitare che la spazzatura finisca nei termovalorizzatori o, peggio, nell’ambiente.

Come ridurre rifiuti in casa

La casa è il luogo in cui possiamo sicuramente avere più controllo sulla quantità di rifiuti che produciamo quotidianamente. Oltre a fare una corretta raccolta differenziata è infatti opportuno agire a monte diminuendo drasticamente la quantità degli oggetti che finiscono nella spazzatura. Qui di seguito un po’ di idee innovative (e altre un po’ più banali) per impattare meno sull’ambiente.

• Fare la spesa sfusa: anche quando andiamo al supermercato e compriamo la frutta e la verdura, evitiamo di comprare quella nella plastica (come le classiche insalate in busta). Compriamo i prodotti sfusi così da limitare il packaging che finisce direttamente nella spazzatura
• Fare acquisti alla spina: ormai sono tanti i negozi in cui fare la spesa alla spina, dove si trovano cereali, legumi e anche detersivi non confezionati. Una volta a casa, basterà conservarli in un barattolo di vetro e il gioco è fatto!
• Evitare i prodotti monouso: e non stiamo parlando solo dei bicchieri e delle posate di plastica (anche se sono compostabili, sempre di rifiuto si tratta!). Si può ad esempio sostituire la carta da forno con i tappetini in silicone, o i tovaglioli di carta con quelli di stoffa, così da recuperare anche un po’ della tradizione delle nostre nonne.
• Compostaggio domestico: quando si cucina si fanno sempre degli scarti. Ma, oltre a cercare di utilizzare le parti di tutte le verdure che mangiamo (sai, ad esempio, che i gambi dei broccoli sono perfettamente commestibili?) possiamo fare un piccolo passo in più cominciando a compostare a casa, trasformando gli scarti alimentari in terriccio fertile per le nostre piante.
• Prodotti riutilizzabili o plastic free per la cura della persona: il mondo dell’igiene personale ha fatto tantissimi passi in avanti negli ultimi anni. Dalle alternative agli assorbenti monouso ai pannolini lavabili per bambini, esistono anche gli shampoo solidi e le classiche saponette per lavarsi (dal sapone di Marsiglia al sapone di Aleppo!) perfette per ridurre la quantità di rifiuti prodotta quotidianamente.

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Come ridurre i rifiuti di plastica

Molte delle idee per ridurre i rifiuti elencate qui sopra sono utili anche per ridurre la quantità di plastica utilizzata e quindi poi buttata nella spazzatura. Si possono però fare tanti passi in più, a partire dall’acqua che beviamo tutti i giorni (ma non solo)

• Bevi l’acqua del rubinetto: in Italia l’acqua del rubinetto è sicura e controllata. Prediligerla, quindi, significa ridurre di molto la quantità di bottiglie di plastica che finiscono quotidianamente nel bidone della spazzatura. Se vuoi fare un passo in più puoi installare un depuratore domestico o utilizzare le classiche caraffe filtranti. Quando sei fuori casa, invece, la borraccia dovrà diventare la tua migliore amica. 
• Sacchetti riutilizzabili: porta sempre con te una borsa di tela per la spesa (la classica tote bac) e i sacchetti in rete per la frutta e la verdura. Soprattutto per le piccole spese di tutti i giorni, renderanno superflui i classici sacchetti di plastica (anche se compostabile) di cui supermercati e store sono forniti. 
• No alla pellicola di plastica: se puoi evitarla, non comprarla. Per conservare gli alimenti, ad esempio, puoi utilizzare i classici contenitori in vetro o procurarti i beeswax wraps, i panni in cera d’api con cui avvolgere pane e avanzi. 

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Come ridurre i rifiuti in ufficio

Non giriamoci intorno: trascorriamo gran parte della nostra giornata fuori casa e molti di noi lavorano in ufficio. Nulla vieta di essere virtuosi anche sul luogo di lavoro, soprattutto quando l’intento è quello di ridurre i rifiuti. Ecco qualche idea.

• Digitalizzazione: stampa solo se strettamente necessario e cerca di lavorare maggiormente in digitale. Se proprio devi stampare, abbi l’accortezza di configurare la stampante su “fronte-retro” come impostazione predefinita, così da risparmiare carta e fare meno rifiuti.
• Pausa pranzo ecologica: se mangi in ufficio, cerca di essere il più ecologico possibile portandoti da casa il tuo kit per il pranzo. Dalle posate in metallo alla tazza in ceramica per il tè o il caffè, eviterai di fare inutili rifiuti utilizzando posate monouso o i bicchierini di plastica con cui si accompagnano spesso le macchinette del caffè sul luogo di lavoro.
• Usa la borraccia: ormai molti uffici si sono dotati del classico boccione di acqua. Per bere non c’è bisogno di utilizzare ogni volta un bicchiere di plastica diverso: riempi invece la borraccia che ti porterai da casa.

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Come ridurre i rifiuti a scuola

I bambini sono gli adulti di domani e instradarli verso una filosofia di riduzione dei rifiuti permette di rendere i bimbi più consapevoli del fatto che ogni azione ha un impatto sul pianeta. Anche a scuola, quindi, si possono adottare tante idee innovative per ridurre i rifiuti. Dai materiali condivisi ai libri usati, ecco qualche consiglio utile per genitori e bambini che vogliono essere sempre più virtuosi.

• Merenda zero waste: una merendina al giorno… produce una montagna di spazzatura! E allora perché non puntare su una merenda fatta in casa o sulla frutta? Oltre a essere sicuramente più sana, è perfetta anche per ridurre i rifiuti prodotti durante la giornata scolastica. Dalle torte fatte in casa alla focaccia venduta sfusa, i tuoi migliori amici diventeranno classici porta-merenda rigidi da mettere nello zaino o nella cartella. 
• Libri usati: non c’è bisogno di comprare ogni anno i libri nuovi. Il mercato dei libri usati è florido e permette di risparmiare anche qualche soldo allungando allo stesso tempo il ciclo di vita dei manuali.
• Materiale scolastico condiviso: dalla scuola dell’infanzia a quella primaria, creare una “scatola dei materiali comuni” è un ottimo modo per evitare acquisti individuali superflui che, la maggior parte delle volte, diventano poi un rifiuto. Dalle spillatrici alle graffette, dalla colla a colori particolari, è anche un modo per risparmiare sul corredo scolastico e aiutare anche le famiglie meno abbienti. 

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Un passo alla volta, insieme, per ridurre i rifiuti

Spesso siamo frenati dalla convinzione che, per fare la differenza, si debba vivere in modo impeccabile, eliminando ogni singola traccia di scarto. La verità è che non abbiamo bisogno di una manciata di persone che pratichino lo “zero waste” in modo perfetto, ma di milioni di persone che lo facciano in modo imperfetto.

Ridurre l’impatto ambientale non è infatti una gara di santità ecologica, ma un percorso di consapevolezza: ogni borraccia riempita, ogni sacchetto di plastica rifiutato e ogni stampa evitata sono passi che, sommati a quelli degli altri, generano un cambiamento sistemico.

La perfezione è un mito, soprattutto nel mondo in cui viviamo oggi, ma la costanza collettiva è una forza inarrestabile. Inizia allora da ciò che ti sembra più semplice oggi: il pianeta non ci chiede di essere eroi, ma di essere presenti e consapevoli delle nostre scelte.

Serena Fogli