Non bisogna più costruire tanto quanto abbiamo fatto in passato ed è necessario ristrutturare il patrimonio esistente. Se non facciamo così non riusciremo a contenere l’inquinamento e i costi legati allo sfruttamento delle risorse Mario Cucinella, architetto
Non pretendo che tutti rinuncino a qualcosa, si mettano a coltivare un orto o a fare conserve. Possono farlo, ma non è essenziale. La prima regola da rispettare è: se compri cibo, non buttarlo Tristram Stuart, ricercatore
Salvare il Pianeta si può. A patto di abbattere i nostri sprechi alimentari Tristram Stuart, ricercatore
