Norbert Niederkofler
Chef
"Acquistando solo ciò che ci serve realmente possiamo arrivare a non buttare via cibo inutilmente"
Biografia
18 Dicembre 2024
Norbert Niederkofler è tra i più quotati cuochi italiani, pioniere della cucina etica che rispetta persone e biodiversità, 3 Stelle Michelin e una Stella Verde.
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