Tommaso Arrigoni
Chef
"Per combattere l'obesità infantile, causata dall'abuso inconsapevole di zucchero e dagli stili di vita sedentari, bisognerebbe innanzitutto insegnare educazione alimentare nelle scuole"
Biografia
18 Novembre 2020
Dopo il diploma alla Scuola Alberghiera “Carlo Porta” di Milano e dopo essere entrato, nel 1995, nella brigata del ristorante stellato Sadler, Tommaso Arrigoni rileva nel 1998 il ristorante milanese Innocenti Evasioni, con il quale, nel 2009, gli viene assegnata l’ambita stella Michelin, tutt’ora riconfermata.
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