Laura Censi
nutrizionista
La ricercatrice dell'INRAN lancia l'allarme: le famiglie dei ragazzi con problemi di sovrappeso sottovalutano il problema e non sono in grado di modificare lo stile di vita dei figli come sarebbe necessario. Eppure i rischi per la loro salute, soprattutto da adulti, sono altissimi
Biografia
3 Febbraio 2016
Laureata in Scienze Biologiche presso l’Università “La Sapienza" di Roma, Laura Censi è ricercatore III livello presso l’Area di Scienze Applicate all’Alimentazione dell’INRAN. Dal 2008 è Direttore del Programma Scientifico: “Stile di vita e benessere”. Dal 1992 svolge attività di ricerca presso l’INRAN, occupandosi di studi sull’uomo relativi allo stato nutrizionale, allo stile di vita, al metabolismo energetico e alla composizione corporea. La sua attività di ricerca comprende studi epidemiologici finalizzati a determinare, in diversi gruppi della popolazione e contesti socio-ambientali, lo stile di vita e la sua relazione con lo stato di nutrizione e le patologie ad esso associate. Si occupa anche dello sviluppo di programmi di sorveglianza nutrizionale, con particolare riguardo alla prevenzione dell'obesità e delle patologie ad essa associate.
