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Catherine Kousmine

Catherine Kousmine

medico e ricercatrice
La salute dipende anche da noi. Perché dal cibo possono dipendere benessere e malattia. Un principio che sembra scontato, ma che cinquant’anni fa costò molti sacrifici e battaglie alla brillante dottoressa svizzera di origine russa. Il suo efficace metodo per prevenire le patologie degenerative, basato sulle abitudini alimentari oggi è ampiamente rivalutato e continua a vivere nell’associazione internazionale che porta il suo nome
La salute dipende anche da noi. Perché dal cibo possono dipendere benessere e malattia. Un principio che sembra scontato, ma che cinquant’anni fa costò molti sacrifici e battaglie alla brillante dottoressa svizzera di origine russa. Il suo efficace metodo per prevenire le patologie degenerative, basato sulle abitudini alimentari oggi è ampiamente rivalutato e continua a vivere nell’associazione internazionale che porta il suo nome
Biografia
23 maggio 2011
Nata nel 1904 a Hvalynsky, piccola città russa, Catherine Kousmine fugge con i genitori in Svizzera, subito dopo lo scoppio della rivoluzione bolscevica. Di famiglia agiata, va ad abitare sulle rive del Lemano senza poter mai più tornare nel proprio Paese. Cambia lingua e sistema scolastico, entrando nella scuola superiore di Losanna. Nel 1928 si laurea in medicina all’Università e si trasferisce a Zurigo per specializzarsi in Pediatria. Tornata a Losanna inizia a interessarsi ai malati di cancro e scopre l’incidenza diretta tra l’insorgere di questa malattia e la cattiva alimentazione. Dopo un vita dedicata alla ricerca e alla cura dei suoi pazienti, muore all’età di 88 anni nell’agosto del 1992.
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