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Dal biologico cereali da bere
Francesca Tozzi, Gisella Bianchi
29 maggio 2012
TOPICS: Abafoods, agricoltura biologica, avena, bevande biologiche, biologico, Biologico 2, cereali, certificazioni, cibo e territorio, colesterolo, consumatori, controlli, Dennis Fenzi, farro, filiera corta, giovani e lavoro, glutine, Icea, intolleranze alimentari, IsolaBio, lattosio, mercato, Molise, natura, OGM, orzo, pesticidi, prezzi, sicurezza, soia
Il Direttore Marketing, Dennis Fenzi di Abafoods, racconta l’azienda bio che produce bevande ai cereali. Una piccola realtà di provincia dove l’unità familiare ha generato interessanti attività di rivalutazione del territorio e delle coltivazioni autoctone. Azioni etiche, improntate alla filiera del biologico, controllata e certificata.
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la percentuale di cereali nella bevanda (di qualsiasi marca ) è bassa , e come mai contiene anche del sale integrale?