SPECIALE : Cibo biologico

Controlli e Certificazioni nel Biologico

Francesca Tozzi, Gisella Bianchi
8 giugno 2012

Una delle critiche che vengono costantemente fatte a tutto il comparto del Biologico, riguarda proprio il controllo della filiera attraverso le Certificazioni. Argomento che sta molto a cuore ad ogni azienda, che pur percorrendo strade differenti, perseguono un unico fine: la salvaguardia del rapporto con i consumatori.

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