ALIMENTAZIONE
Dall'orto al piatto con salubrità e gusto

Nel libro dell’agronoma Natalia Piciocchi i consigli per coltivare l’orto domestico estivo e trasformare i suoi prodotti in pietanze succulente »

ALIMENTAZIONE
In cucina con le erbe aromatiche: terrina di fagiolini al pesto

Ricetta tratta da GIUSTO CON GUSTO di Francesca Romana Barberini ED. Il Cucchiaio d’Argento. Difficoltà media Tempo 25 minuti Cottura 30 minuti Porzioni 4 Ingredienti 600 g di fagiolini 300 g di patate 1 cipollotto 4 uova 80 g di … »

ALIMENTAZIONE
In cucina con le erbe aromatiche: spaghetti al profumo di erbe

Ricetta tratta da GIUSTO CON GUSTO di Francesca Romana Barberini ED. Il Cucchiaio d’Argento. Difficoltà media Tempo 30 minuti Porzioni 4 Ingredienti 320 g di spaghetti 2 cipolle rosse di Tropea 3 cucchiai di aceto balsamico di Modena 1 cucchiaio … »

ALIMENTAZIONE
Erbe aromatiche, il sapore dalle proprietà terapeutiche

Nel suo libro “Giusto di gusto”, Francesca Romana Barberini propone varie ricette in cui le erbette sono protagoniste assolute. Dal timo alla salvia, passando per il basilico, le piante officinali oltre a insaporire, sono un concentrato di benefici per la salute »

SALUTE & BENESSERE
Luciano Zambotti: le erbe queste sconosciute:

Si ha traccia dell’utilizzo terapeutico delle piante sin dall’antichità. Già i primi medici producevano rimedi di vario genere utilizzando fiori, foglie, radici  e cortecce. L’estratto fitoterapico ha un’azione meno rapida rispetto a un farmaco di sintesi. Ma ha il vantaggio … »