Ecco come gli allevamenti intensivi ci avvelenano. Indaghiamo e approfondiamo le cause che legano l’industria zootecnica alle emissioni inquinanti (e non solo) »
A sostenerlo uno studio dell’Imperial College di Londra secondo cui incentivando l’allattamento al seno si potrebbero ridurre le emissioni di anidride carbonica, il consumo d’acqua e i rifiuti. »
Nella Giornata mondiale dell’acqua la Fondazione Barilla presenta i dati sullo spreco d’acqua e invita ad una alimentazione più sana e a ridurre le quantità di carne »
L’edizione di quest’anno del libro del Barilla Center for Food & Nutrition è incentrata sul cibo come elemento trasversale nella vita »
E tra chi ha provato già a produrre pulito e in attesa di una legislazione precisa in materia, il consiglio resta quello della dieta mediterranea »
Troppa e di ottima qualità: l’acqua italiana viene sprecata in agricoltura e tra le mura domestiche. E il 33,9% si disperde nelle reti idriche. »
A lanciarle da settembre in anteprima sarà il gruppo Brazzale. Basterà “leggere” col proprio smartphone il Qr code presente su tutte le confezioni dei prodotti per conoscerne le caratteristiche, i valori nutrizionali, i benefici sulla salute e sul metabolismo »
Barilla propone un modello duplice che unisce alle indicazioni della tradizionale piramide alimentare quelle relative all’impatto ambientale per orientare le nostre scelte alimentari in funzione della sostenibilità »
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