È a tavola che si sferra il primo attacco ai nemici dell’organismo: quindi meno medicinali e più attenzione all'alimentazione. Marco Bianchi, ricercatore
Non pretendo che tutti rinuncino a qualcosa, si mettano a coltivare un orto o a fare conserve. Possono farlo, ma non è essenziale. La prima regola da rispettare è: se compri cibo, non buttarlo Tristram Stuart, ricercatore