Slow Food ha lanciato l’iniziativa per stimolare una corretta informazione per scelte alimentari ragionate »
Una ricerca pubblicata su Science rileva che la sottrazione di circa il 27 per cento dei terreni «rubati» alle foreste tra il 2001 e il 2015 è avvenuta per cause riconducibili alla diffusione dell’agricoltura e dell’allevamento su larga scala »
Il presidente di Alce Nero, Lucio Cavazzoni, parla delle coltivazioni biologiche: «C’è chi le avversa, possono crescere solo con la spinta degli amatori-consumatori» »
Per far fronte alla costante domanda del mercato interno la Confederazione Elvetica investe nell’acquacoltura, come suggerisce la FAO »
10mila dollari per abbattere un animale allevato a questo scopo nel corso di una caccia che di naturale ha ben poco. Ecco l’ultimo sport dei ricchi »
È quanto ha proposto la Svezia durante i lavori della Commissione Agricoltura della Ue. Obiettivo: incentivare produzione e consumi dell’ortofrutta e scoraggiare quelli della carne. A beneficio dell’ambiente e della salute »
Il 2013 sarà un anno decisivo per il destino di molti animali. La Lav ha stilato sotto forma di previsioni astrologiche un elenco delle principali svolte legislative attese a livello nazionale e comunitario »
Entro il 2017 i bovini e i suini più produttivi potrebbero essere replicati all’infinito per soddisfare le esigenze del mercato. Ma le associazioni ambientaliste si oppongono »
Si chiama Rosita ed è la prima mucca capace di produrre un latte simile a quello materno, un latte potenziato per proteggere i neonati da virus e batteri. Nel suo Dna sono stati inseriti due geni umani »
La carne prodotta in laboratorio da cellule staminali di bovino è quasi una realtà, frutto di un esperimento dell’Università di Maastricht. E in autunno il primo hamburger artificiale arriverà sui tavoli di un noto ristorante inglese. A prezzo salato e tra molte polemiche »
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