Come filtrare l’acqua del rubinetto e i migliori sistemi di filtrazione a confronto
Aprire il rubinetto e bere un bicchiere d’acqua dovrebbe essere un gesto semplice, naturale, soprattutto sicuro. Come bere un bicchier d’acqua, per l’appunto. Eppure, in molte case italiane -specialmente in città- non è raro che si ricorra a bottiglie di plastica per diffidenza, abitudine o proprio per necessità. E se invece bastasse filtrare l’acqua del rubinetto per renderla più buona, sicura e sostenibile?
Non si tratta solo di migliorarne il gusto, chiaramente. Ricorrere a un sistema di filtrazione dell’acqua del rubinetto contribuisce anche a ridurre sostanze indesiderate come PFAS (gli inquinanti eterni), cloro, calcare, microplastiche e, in alcuni casi, anche metalli pesanti. Tutto questo senza sommergersi di bottiglie di plastica e produrre rifiuti inutili, con un impatto ambientale molto più basso. Ma come funziona, esattamente? In questo articolo scopriremo nel dettaglio in cosa consiste la filtrazione domestica, quali sono oggi i sistemi più diffusi e quali vantaggi concreti offre questa scelta, sia in termini di salute che per il nostro pianeta da preservare.
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Perché filtrare l’acqua del rubinetto è importante
C’è chi già lo fa da anni, chi non ci ha mai provato, chi ne sente parlare per la prima volta: la filtrazione dell’acqua del rubinetto è una questione non nuova, ma che sta acquisendo -di nuovo- popolarità. E, come dicevamo, non serve solo a rendere più appetibile il gusto dell’acqua che sgorga nelle nostre case: si tratta di un gesto che ha implicazioni dirette sulla salute, sull’ambiente e, cosa che non guasta mai, anche sul portafoglio.
Anche se in Italia l’acqua potabile è, in linea generale, sicura e controllata, il suo passaggio attraverso vecchie tubature o serbatoi può comprometterne la qualità, introducendo sostanze come calcare, cloro, microplastiche, metalli pesanti o, in rari casi, residui di pesticidi. Da non sottovalutare, poi, che in alcune zone del nostro Paese -soprattutto in aree rurali o in zone costiere- la qualità dell’acqua può risultare particolarmente scarsa a causa di problemi di natura locale, come falde inquinate, infrastrutture idriche datate, presenza eccessiva di calcare o elevata salinità. In questi casi sì che l’acqua del rubinetto può assumere un sapore tanto sgradevole da essere considerata imbevibile, un odore marcato e persino contenere residui indesiderati, che ne limitano l’utilizzo quotidiano. Un buon sistema di filtrazione, in questo senso, permette di ridurre in modo significativo queste impurità, rendendo l’acqua più gradevole da bere e più sicura da usare in cucina.
Come sempre, poi, non si tratta solo di noi. Ma anche – e soprattutto – del nostro pianeta. Dal punto di vista ambientale, scegliere l’acqua del rubinetto filtrata significa evitare l’acquisto di bottiglie in plastica, riducendo la produzione di rifiuti e le emissioni legate al trasporto. Le nuove normative UE rafforzano il legame tra acqua potabile e sostenibilità, ma i dati sono ancora scoraggianti: del campione valutato da uno studio, il 59% consuma ancora acqua in bottiglia a casa, e il 66% fuori casa. Anche se esistono le borracce che non fanno male alla salute, c’è ancora chi preferisce riempire il mondo di plastica da gettare via un secondo dopo aver bevuto.
Tra l’altro, un aspetto da non dare per scontato riguarda anche il risparmio. Quella del filtraggio dell’acqua del rubinetto, infatti, è anche un’opzione economicamente vantaggiosa, dal momento che, una volta installato il sistema di filtrazione, si smette completamente di acquistare acqua. Basta un po’ di matematica per rendersi conto dell’importanza del risparmio. Una persona dovrebbe bere circa 1,5-2 litri di acqua al giorno. Consideriamo una media di 2 litri a testa (valore realistico, considerando anche la cucina): una famiglia di 4 persone arriva già a 8 litri al giorno, che per un anno sono quasi 3000. Se una bottiglia costa al litro circa 0,17€, parliamo di poco meno di 500€ l’anno. Un filtro ne costa in media 250-300, una tantum, con ricambi annuali per un massimo di 50€. Già dal secondo anno in poi, dunque, si tratta di 450€ risparmiati.
Una scelta complessivamente giusta, quindi: filtrare l’acqua vale a dire prendersi cura di sé, rispettare l’ambiente e adottare uno stile di vita più sostenibile e consapevole. Tutto in uno, grazie a un semplice filtro.
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Filtrazione acqua rubinetto: come funziona
I più scettici forse preferirebbero sapere come funziona il filtro depuratore dell’acqua del rubinetto, prima di smettere di acquistare bottiglie di plastica e “convertirsi”: niente di più semplice. I sistemi di filtrazione dell’acqua del rubinetto funzionano grazie a barriere fisiche o chimiche che sono in grado di trattenere tutte -o la maggior parte di esse- le impurità presenti nell’acqua potabile che arriva fino alle nostre abitazioni. Il principio è molto semplice: l’acqua passa attraverso uno o più filtri che si occupano di trattenere le sostanze indesiderate. Sedimenti, cloro, metalli pesanti, microplastiche, batteri residui chimici: tutto quello che può compromettere la bevibilità e l’usabilità della nostra acqua.
I filtri più comuni sul mercato utilizzano materiali come il carbone attivo, capace di assorbire sia le sostanze organiche che gli odori sgradevoli, oppure membrane a osmosi inversa, che separano le molecole indesiderate grazie a una rete ultra-fine. Esistono anche soluzioni più semplici, come le caraffe filtranti, che usano filtri a base di carbone e resine a scambio ionico per migliorare gusto e limpidezza dell’acqua.
Il funzionamento varia in base al sistema scelto, ma l’obiettivo è sempre lo stesso: rimuovere -o ridurre al minimo- le sostanze che potrebbero alterare la qualità dell’acqua, restituendola più pura, sicura e decisamente più gradevole da bere.
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Tutti i vantaggi per l’uomo e l’ambiente
Qualche vantaggio lo abbiamo già visto, ma i benefici della filtrazione dell’acqua del rubinetto sono molti di più. E toccano sia la nostra salute quotidiana che il benessere del pianeta.
Dal punto di vista umano, bere acqua filtrata significa ridurre l’esposizione a una lunga lista di potenziali contaminanti: non solo cloro e calcare, i più comuni e “innocui”, ma anche microplastiche (riconosciute dalla Direttiva UE 2020/2184 come una delle più dannose minacce ambientali, sottolineando l’importanza del monitoraggio e della prevenzione della loro presenza in acqua potabile), metalli pesanti come piombo e mercurio, e in alcune zone persino residui di nitrati o pesticidi provenienti da terreni agricoli. Tutti elementi che, a lungo termine, possono avere effetti negativi sull’organismo, specialmente in soggetti sensibili come bambini, donne in gravidanza o persone con patologie croniche.
Acqua più pulita e gradevole incentiva il consumo domestico, riducendo, di fatto, la dipendenza da acqua in bottiglia. Secondo i dati di riferimento dell’Impact Simulator di Culligan, una famiglia media di quattro persone che beve acqua imbottigliata ogni giorno arriva a produrre più di 70 kg di plastica in un solo anno. Come si traduce questo numero? In altri numeri, ancora più allarmanti: 137 kg di petrolio per la produzione della plastica, e 242 kg di CO₂ di emissioni. È qui che entra in gioco l’impatto ambientale: ogni bottiglia di plastica prodotta e trasportata comporta un eccessivo costo energetico e ambientale. Ridurre l’acquisto di acqua imbottigliata significa diminuire la produzione di plastica, limitare l’inquinamento marino e terrestre causato da imballaggi non riciclati, e abbattere le emissioni di CO₂ dovute al trasporto su gomma.
Scegliere la filtrazione domestica vuol dire fare agire in modo concreto per uno stile di vita più sano, più sostenibile e più economico nel lungo periodo. È un piccolo gesto quotidiano che, moltiplicato per milioni di persone, può fare la differenza nella lotta contro l’inquinamento e la tutela delle risorse idriche.
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Meglio una caraffa o un filtro depuratore per l’acqua del rubinetto?
Lo abbiamo accennato: i filtri depuratori per l’acqua del rubinetto non rappresentano l’unica opzione possibile per sfruttare in modo più sicuro ed efficiente l’acqua di casa. Esistono, infatti, anche le caraffe filtranti, soluzioni altrettanto pratiche ma con caratteristiche differenti. Quale scegliere dipende dalle esigenze specifiche: ognuna delle due opzioni porta con sé pro e contro da tenere in considerazione.
La caraffa filtrante altro non è che una vera e propria caraffa, con la particolarità di contenere un filtro per purificare l’acqua che viene versata al suo interno, ovvero idealmente quella del rubinetto, per poterla migliorare a livello di sapore, odore e sostanze contenute. Si tratta di una soluzione economica e accessibile, con costi iniziali molto bassi ed è anche molto facile da usare. Infatti, non richiede né installazione né un processo di manutenzione complesso: basta lavarla bene.
È anche un’opzione trasportabile: la puoi spostare ovunque, portandola con te nella stanza in cui ti serve o persino in viaggio, per una sicurezza in più. Di contro, non si tratta di un sistema di depurazione completo: la sua filtrazione è limitata, rimuovendo solo alcune sostanze -cloro, calcare, odoro-, ma rivelandosi inefficace contro microplastiche e metalli pesanti. Il filtro, poi, va cambiato spesso, ogni 1-2 mesi al massimo, e la portata è chiaramente ridotta alla capacità di una semplice caraffa.
Dal canto suo, il filtro depuratore (sotto lavello o sopra lavello) propone una filtrazione più completa. Molti sistemi, lo abbiamo visto, usano carboni attivi, membrane ultrafiltranti o osmosi inversa, tutti mezzi che permettono di eliminare cloro, pesticidi, metalli pesanti, microplastiche e persino batteri. È anche un’opzione più comoda, che fornisce acqua filtrata direttamente dal rubinetto, senza necessità di travasarla per poterla depurare. L’ideale per le famiglie, e in genere per chi consuma molta acqua tra bere, cucinare e preparare caffè. Sicuramente in questo caso il costo iniziale è più alto, un piccolo -o grande- investimento a seconda del sistema scelto, e l’installazione può richiedere l’intervento di un tecnico; a lungo termine, però, si rientra facilmente dei costi e si risparmia anche.
Alla luce di tutto ciò, la caraffa filtrante va bene per chi beve poca acqua (sbagliato, considerati i suoi benefici per la salute!) o vive da solo, mentre un depuratore si adatta meglio alle esigenze di una famiglia. Se vivi in una zona con acqua molto dura o contaminata (verifica i dati locali), la scelta migliore ricadrà sempre su un sistema filtrante avanzato.
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Le agevolazioni per installare sistemi di filtrazione
Avere acqua potabile davvero bevibile direttamente dal rubinetto è un’esigenza sempre più diffusa. Anche le istituzioni ne sono consapevoli: di tanto in tanto vengono introdotti bonus per incentivare l’installazione di sistemi di filtraggio domestico, come depuratori, mineralizzatori o gasatori.
Uno dei più noti è stato il cosiddetto Bonus Acqua Potabile, che prevedeva un credito d’imposta fino al 50% della spesa sostenuta, con un tetto massimo variabile tra privati e imprese. Dal 2021 al 2023, la legge italiana ha previsto infatti un credito d’imposta del 50% fino a 1.000 € per ciascun immobile per l’acquisto e l’installazione di filtri, depuratori, mineralizzatori o gasatori d’acqua per uso domestico e aziendale. E in molti si sono mossi per installarlo. Tuttavia, a causa dell’elevato numero di richieste, il beneficio effettivo si è rivelato molto più basso di quanto previsto.
Agevolazioni o no, l’installazione di un filtro rimane comunque una scelta conveniente, soprattutto nelle aree con acqua di qualità dubbia. Si tratta di un gesto davvero piccolo da compiere ma che porta con sé innumerevoli benefici e, nell’ottica di ridurre la nostra impronta ecologica, un mezzo estremamente efficace. Non solo gusto, ma anche responsabilità: fare di tutto per rendere la nostra quotidianità sempre più sostenibile e green non è più una scelta, ma un vero e proprio dovere nei confronti del nostro pianeta. E, in questo caso, ne beneficia anche la salute.
