SaporBIO 2011

Dal 7 al 9 ottobre 2011 si svolge a Milano la quinta edizione della manifestazione Milano SaporBio, evento di comunicazione e promozione dell’alimentazione biologica e degli stili di vita eco-compatibili, ideato dal conduttore televisivo Marco Columbro e dall’organizzatrice di eventi Stefania Santini.

La sede dell’evento è il prestigioso Palazzo Giureconsulti nella centralissima Piazza Mercanti a pochi passi dal Duomo. Ancora una volta la mostra-mercato di selezionati ed eccellenti prodotti da agricoltura biologica offerti in degustazione libera dagli espositori (con possibilità da parte del pubblico di acquistarli direttamente in loco), è il fulcro della manifestazione.

Il Palazzo Giureconsulti viene così trasformato in un vero e proprio “palazzo delle meraviglie” in cui ricreare un “centro commerciale ecologico” dedicato alle bio-eccellenze e dove il pubblico e le famiglie possono trascorrere un’intera giornata tra shopping, benessere, degustazioni, ristoro, cultura, fitness e tanto divertimento nel cuore di Milano.

Tra le eccellenze presenti a Milano SaporBio vi è il Caffè Haiti Roma, pluripremiato caffè biologico di alta qualità, che ha fatto parte del progetto Magic Italy in Tour, svoltosi in diciannove tappe europee con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze italiane, tra cui appunto il caffè Haiti Roma.

Altro elemento di sicuro valore e grande fascino è la parete verde verticale allestita da Officina Idee Verdi, un progetto che coniuga natura, architettura, urbanistica, arte e piacere della vita, in perfetto bio-lifestyle.  Milano SaporBio non si dimentica degli affettuosi amici a quattro zampe: Natura Sana, azienda che produce cosmesi e prodotti benessere naturali per la persona ed anche per gli animali domestici, allestisce una vera e propria boutique dedicata a loro.

Gusto, qualità e tradizione sono garantiti dalla presenza, tra gli altri, di eccellenze enogastronomiche toscane e siciliane. Interessante ed innovativa infine la tecnologia presentata dall’azienda Eco2system: una tecnologia sicura che riduce le emissioni nocive dei veicoli fino al 90% e diminuisce il consumo di carburante fino al 14%: davvero un successo per l’azienda e per la tutela dell’ambiente.

Molte aziende presentano proprio alla manifestazione d’ottobre le loro novità, disponibili in anteprima per il pubblico presente a Palazzo Giureconsulti.

Ma quest’anno Milano SaporBio non è solo food. L’evento si arricchisce infatti di nuovi contenuti e attrazioni. Oltre a una nutrita parte espositiva dedicata a prodotti e servizi caratterizzati dall’elevata eco-sostenibilità (dalla cosmesi alla moda, dal design alla bio-architettura, dal benessere al fitness, e molto altro), durante la tre giorni dedicata al “mondo bio”, il pubblico può partecipare a numerose iniziative e attività tutte all’insegna del filo conduttore dell’edizione 2011: portare il pubblico a una maggiore consapevolezza e conoscenza delle tematiche della coltivazione biologica e di un bio-lifestyle che rispetti la natura in genere. Solo attraverso una corretta informazione, validi approfondimenti culturali e buone e consapevoli scelte di consumo l’individuo può raggiungere un migliore benessere psicofisico, che si traduce in un maggiore rispetto per il nostro pianeta. Tutto questo avviene all’insegna dell’intrattenimento con degustazioni, aperitivi, spettacoli, allestimenti artistici, performance dal vivo e musica.