Calendario dell’orto: cosa piantare a maggio

Maggio è uno dei mesi più ricchi e vivaci per chi ama le piante. Le temperature diventano finalmente miti, le giornate si allungano e il rischio di gelate è ormai solo un brutto ricordo nella maggior parte d’Italia. Sia che si abbia un grande orto, un piccolo giardino o solo qualche vaso sul davanzale, questo è il momento giusto per coltivare con entusiasmo, senza però dimenticare fattori come il clima della propria zona, la posizione dell’orto o del balcone, lo spazio disponibile. Ma cosa piantare a maggio? Qui di seguito troverai un elenco delle piante da seminare questo mese, ma prima di cominciare un piccolo consiglio: alternare le colture, associare le piante giuste e mantenere il terreno ricco e ben drenato sono accorgimenti fondamentali per un orto sano e produttivo, a prescindere dallo spazio disponibile. 

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Cosa piantare a maggio nell’orto

Siamo nel pieno della primavera e l’orto si popola di verdure estive. Vediamo allora cosa si pianta a maggio.

• Pomodori: sono i padroni incontrastati della cucina mediterranea, trovano a maggio il clima ideale per essere trapiantati. E’ possibile scegliere tra ciliegini, datterini, cuore di bue, a seconda dei propri gusti.
• Peperoni e peperoncini: sono perfetti da associare ai pomodori. Possono essere messi a dimora, magari con l’aggiunta di un tutore che li sostenga durante la crescita.
• Zucchine e cetrioli: tra le verdure da piantare a maggio ci sono anche loro, perché questo mese trovano la temperatura ideale. Inoltre sono particolarmente consigliati in quanto crescono velocemente e sono capaci di dare grandi soddisfazioni.
• Melanzane: sono un po’ più lente, in quanto richiedono più calore, ma questo è il momento giusto per iniziare a coltivarle.
• Legumi: non dimentichiamoli, perché fagiolini, fagioli, piselli possono essere seminati direttamente nel terreno, arricchendo il suolo di azoto e migliorando la struttura dell’orto.
• Insalate: per un raccolto più rapido, si può optare per delle insalate come lattuga, cicoria o rucola, che in pochi giorni mostrano già i primi risultati.
• Aromatiche: tra le erbe aromatiche da piantare, il basilico è la scelta regina di maggio, da affiancare a prezzemolo, origano, ottimi anche per tenere lontani alcuni insetti, o a rosmarino, menta, timo e salvia, resistenti, profumate e utilissime in cucina. Si consiglia per le aromatiche un trapianto in terra ben drenata che non crei ristagni.
• Meloni e angurie: per chi invece si vuole cimentare con meloni e angurie, è importante ricordare che necessitano di molto spazio per espandersi, ma ripagheranno con frutti grandi e gustosi. Sono quindi tra le cose da coltivare a maggio in pieno campo.

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Cosa seminare a maggio

Maggio è un mese straordinario anche per quanto riguarda la grande varietà di semi da poter utilizzare. In questo periodo, la terra si è ormai scaldata e seminare direttamente in piena terra consente alle radici delle piante di espandersi liberamente, favorendo lo sviluppo di ortaggi più robusti e resistenti. Ecco allora cosa seminare a maggio.

• Fagioli e fagiolini: questi legumi amano il caldo e prosperano in un terreno ben lavorato; se si opta per i rampicanti, è fondamentale predisporre canne o reti di sostegno.
• Zucchine: grandi protagoniste della stagione estiva, germinano con estrema facilità, purché le piante siano ben distanziate.
• Cetrioli: anche i cetrioli, molto simili alle zucchine per esigenze colturali, danno ottimi risultati se seminati in un terreno caldo e drenato.
• Mais dolce: per chi vuole osare, il mais – con le sue alte piante e le pannocchie succose – è un’ottima idea! Attenzione però perché necessita di spazi generosi e un’esposizione soleggiata, per cui va seminato a file distanziate.
• Ortaggi a radice: maggio è ideale anche per loro. Le carote danno il meglio in un terreno privo di sassi, per evitare deformazioni, mentre le barbabietole, colorate e dolci, si seminano con facilità in file ben distanziate. I ravanelli, tra gli ortaggi a ciclo più rapido, garantiscono un raccolto già dopo poche settimane.
• Spinaci e bietole da costa: queste piante possono essere seminate nelle varietà estive, per ottenere un raccolto fresco e continuo.
• Basilico: amante del sole e delle temperature alte, può essere seminato direttamente in piena terra in una zona riparata, e regalerà un aroma intenso e persistente per tutta l’estate.

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Cosa piantare a maggio in vaso

Anche senza un vero e proprio orto è possibile avere grandi soddisfazioni coltivando molto sul balcone. Ma cosa piantare a maggio in vaso? I pomodorini ciliegia, ad esempio, crescono benissimo in vaso e offrono un raccolto ricco per tutta l’estate, a patto che siano ben esposti al sole e irrigati regolarmente. I peperoncini sono un’altra scelta vincente: decorativi, coloratissimi e produttivi, si adattano bene anche a contenitori di piccole dimensioni.

Chi ama l’insalata può seminare il lattughino da taglio, che cresce rapidamente e può essere raccolto più volte. Le erbe aromatiche, poi, sono un grande must, immancabili su tutti i balconi italiani: il basilico profuma tutta la stagione, mentre menta, timo, salvia e origano aggiungono un tocco speciale a ogni piatto.

Per i più golosi, un’altra idea che promette di regalare allegria e tanto gusto sono le fragole, che anche in vaso si sviluppano bene, soprattutto se collocate in una posizione soleggiata e riparata dal vento.

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Cosa piantare a maggio in montagna

Chi vive in zone di montagna deve fare attenzione alle temperature notturne, che possono ancora essere rigide. Tuttavia, ci sono molte colture adatte al mese di maggio. I piselli e le fave, ad esempio, resistono bene al fresco e possono essere seminati anche in tarda primavera. Gli spinaci e le lattughe da taglio preferiscono un clima mite e crescono velocemente, offrendo raccolti continui.

Anche i cavoli e le verze, tipici delle zone montane, si piantano bene a maggio, così come i ravanelli e le carote, che amano i terreni profondi e freschi. Chi vuole coltivare aromatiche può scegliere il timo serpillo, una varietà spontanea delle zone alpine, molto profumata e resistente.

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Fiori: cosa piantare a maggio

Questo è anche il mese perfetto per dare colore al proprio giardino o balcone. Tra i fiori da piantare a maggio, le regine indiscusse di questo mese di piena primavera sono certamente le rose, tra i fiori più amati, disponibili in molte varietà: è possibile scegliere tra le rose rampicanti o arbustive, ad alberello o a grandi fiori.

Ma esistono davvero tantissimi fiori che possono appagare i gusti più esigenti: le petunie e i gerani, per esempio, sono perfetti per i vasi e le cassette, grazie alla loro resistenza al sole e alla loro esplosione di colori.

Le dalie sono rinomate per i loro fiori appariscenti e colorati, ideali per una esposizione soleggiata e climi caldi. La lavanda e la calendula, poi, non solo abbelliscono, ma sono fiori attirano api e farfalle, aiutando l’impollinazione naturale, così come pure le zinnie, che offrono fioriture vivaci e durature.

Particolare anche la lantana, anch’essa amica degli insetti impollinatori, perfetta per colorare giardini e balconi, grazie alla sua fioritura abbondante e poco impegnativa e semplice da coltivare, come anche la verbena, pianta stagionale ma dalla fioritura prolungata. Non possono poi mancare le margherite, disponibili in una grande varietà di colori e dimensioni, o i gelsomini che con il loro profumo inebriante riempiono gli spazi appagando tutti i sensi.

Se invece si hanno zone più ombreggiate, le begonie e le impatiens sono una scelta eccellente. Infine, per chi ama i grandi spazi e il colpo d’occhio, i girasoli seminati in maggio fioriranno in estate regalando allegria ed uno spettacolo senza eguali.

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Abbiamo appena visto cosa piantare questo mese di primavera inoltrata: se sei interessato ai prodotti di stagione, scopri anche la frutta e la verdura di stagione a maggio!

Paola Greco