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Carlo Petrini al Forum Barilla: «La grande sfida è lo sviluppo sostenibile»

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Ecco «Meat the change», la campagna per il consumo consapevole di carne

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Acque di pelatura della mandorle: da scarto a sottoprodotto

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Davide Longoni e il concetto di pane come prodotto agricolo

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I nuovi onnivori... liberi, gioiosi e sostenibili

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