Wise Society : A Bruges la birra arriva dal sottosuolo

A Bruges la birra arriva dal sottosuolo

di Redazione Wise Society
1 Ottobre 2014

Un pipeline di tre chilometri trasporterà seimila litri di birra all'ora e consentirà di eliminare dalla strada 500 camion preservando il centro storico patrimonio Unesco

Nella cittadina delle Fiandre, la tradizione della produzione e del consumo di birra è tanto antica così come il luogo in cui viene prodotta. Bruges, infatti, per le sue caratteristiche vie medievali e i suoi palazzi storici è stata inserita nel 2000 dall’Unesco nell’elenco dei siti patrimonio dell’umanità per lo stile delle case del centro storico e per l’insieme architettonico.

Un luogo da preservare a tutti i costi. Cosa fare quindi si sono chiesti alla De Malve Maan – storica birreria cittadina, l’unica che ha ancora sede nel nucleo storico e che produce birra dal 1564 – per evitare di utilizzare centinaia di camion all’anno per trasportare la bevanda alcolica nel tragitto di tre chilometri che va dal nuovo stabilimento per l’imbottigliamento appena costruito in una zona industriale alla sede storica della fabbrica? La risposta è semplice: progettare un pipeline sotterraneo in grado di trasportare seimila litri di birra all’ora e che consentirà di diminuire dell’85% il numero dei camion in città.

La costruzione della tubatura  totalmente a carico del birrificio, che correrà sottoterra inizierà l’anno prossimo e consentirà al prezioso liquido di raggiungere il luogo di imbottigliamento in 10/15 minuti.

«In termini concreti questa opera permetterà anche di salvare i nostri vecchi ciottoli che pavimentano il centro storico mantenendoli nelle migliori condizioni possibili», ha commentato Franky Demone, assessore responsabile della pianificazione.

© Riproduzione riservata
Continua a leggere questo articolo:
  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 519 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 1543 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 42 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 373 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 3090 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 71949 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 6385 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 872 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 748 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 10240
Correlati in Wise