Manuale per la coltivazione e l'uso, in cucina come nella cosmesi
«Che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo», così scriveva Ippocrate, padre della medicina occidentale e autore del famoso giuramento. Questa frase è alla base della guida “Rimedi dalla natura”, edita da Tecniche Nuove nell’ottobre del 2011.
Nel libro si passano in rassegna tutte le erbe curative con consigli e ricette dedicati ai piaceri della tavola, al benessere e alla cura del corpo.
Gli esperti di Neal’s Yard Remedies rivelano tutti i segreti delle piante medicinali: come riconoscerle in natura o coltivarle nel giardino di casa, in che modo cucinarle per ottenere dei piatti gustosi e salutari, quali procedimenti seguire per ricavarne creme per il viso e per il corpo, scrub, detergenti o oli da bagno.
Senza, però, mai sottovalutare la potenza dei principi attivi presenti. Le piante, infatti, come sanno tutti i bravi erboristi, contengono vere e proprie proprietà mediche da non assumere alla leggera. I primi consigli che arrivano dal volume sono, dunque, di non associare terapie tradizionali a quelle alternative; testare preventivamente le sostanze in piccola quantità per scongiurare rischi di allergie o malesseri; non ricorrere all’automedicazione in caso di patologie serie o croniche, e mai in gravidanza o per la cura dei bambini.
Le ricette sono tutte corredate da foto o illustrazioni e offrono un ventaglio ricco di soluzioni per la gastronomia casalinga e per i rimedi fai-da-te: dalla bellezza della pelle e dei capelli, alla preparazione dei saponi, dalla formulazione di ricostituenti e anti-stress alla messa a punto di sciroppi e infusi.
Il volume è in vendita a €29,90.
