Wise Society : Frutta e verdura di dicembre: cosa mettere nel carrello

Frutta e verdura di dicembre: cosa mettere nel carrello

di Mariella Caruso
7 Dicembre 2021

Siamo arrivati a dicembre, il mese delle feste e della gioia, ma anche del freddo. Abbiamo bisogno di rinforzare ulteriormente il nostro sistema immunitario e ciò che la natura ci regala da portare a  tavola assolve questo compito.

Frutta di dicembre: gli agrumi

Foto di Bruna Branco / Unsplash

Frutta di dicembre: i colori degli agrumi

Il color arancio degli agrumi domina i banchi della frutta fresca del mese di dicembre. Arance, mandarini, mandaranci, clementine sono i protagonisti della nostra tavola e anche della nostra salute perché apportano un notevole contributo di Vitamina C che aiuta a combattere i malanni di stagione. Essendo composti in buona parte di acqua (tra l’80 e il 90%) con una bassa percentuale di zuccheri sono anche poco calorici. E mettono anche di buon umore grazie al loro colore.

Tra gli altri frutti dicembrini sono arancioni anche i cachi, ricchi anch’essi di vitamine A, C e B oltre che di betacarotene. Al contrario degli agrumi, però, il loro apporto in zuccheri è molto alto e deve essere consumato con moderazione dai diabetici. Il frutto dicembrino con il più alto contenuto di Vitamina C è il kiwi che, inoltre, apporta anche fibre necessarie al nostro organismo. Poco considerato è il fico d’India che, invece, è ricco di fibre, vitamine e sali minerali e ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. A questi si aggiungono le pere e le mele che sono ormai alla maturazione ottimale.

Pere

Foto di David Fartek / Unsplash

Elenco e lista della spesa

Qui di seguito un’utile lista della frutta di dicembre, per capire cosa mettere nel carrello e fare una spesa il più possibile di stagione

  1. arance
  2. cachi
  3. castagne
  4. clementine
  5. cedri
  6. pompelmi
  7. limoni
  8. mandarini
  9. mele
  10. melograno
  11. kiwi
  12. pere
  13. pompelmi
  14. uva

La verdura di dicembre: cavoli e finocchi

In tema di verdure le crucifere brassicaceae, di cui abbiamo parlato a ottobre, continuano a fare bella mostra dagli ortolani e bisogna approfittarne. Così come della zucca, regina dell’inverno in tutte le sue varietà. Anche i finocchi sono ottimi da portare in tavola, sono depurativi e aiutano la digestione.

Verdura di dicembre: il cavolfiore

Elenco e lista della spesa

Anche in questo caso, per aiutarvi nella scelta degli alimenti da mettere nel carrello a dicembre, ecco l’elenco dei prodotti stagionali che permette di accorciare la filiera in favore dell’ambiente e della nostra salute. 

  1. aglio
  2. barbabietole
  3. bietole a coste
  4. broccoli
  5. carciofi
  6. cardi
  7. carote
  8. cavolfiore
  9. cavolo cappuccio
  10. cavolo verza
  11. Kale o cavolo riccio
  12. cicoria
  13. cime di rapa
  14. cipolle
  15. finocchi
  16. indivia
  17. lattuga
  18. patate
  19. porri
  20. radicchio
  21. spinaci
  22. sedano
  23. sedano rapa
  24. topinambur
  25. zucca

Buona spesa a tutti e tutte!

Mariella Caruso

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