Wise Society : L’alimentazione dei bambini in estate: i consigli dei pediatri
ARTICOLI Vedi tutti >>

L’alimentazione dei bambini in estate: i consigli dei pediatri

Pesce, verdura, frutta, riso e naturalmente tanta acqua: questi i consigli del SIPPS per offrire ai più piccoli una corretta e sana alimentazione anche d'estate

Fabio Di Todaro
1 Luglio 2020

È estate e la stagione, per i più piccoli, è l’occasione per mettere assieme quelle esperienze che non si riescono a collezionare durante i mesi più freddi. Ma l’estate è anche un periodo dell’anno in cui è più frequente trasgredire alle regole della buona tavola. In questo modo si espongono i più piccoli al rischio di tornare sui banchi di scuola con qualche chilo di troppo. Cosa fare, dunque, per trascorrere i mesi estivi all’insegna della sana e corretta alimentazione?

estate, alimentazione, bambini, sipps

Secondo i pediatri in estate è necessario coinvolgere i bambini nella spesa, in modo che siano loro a suggerire di provare un pesce o una verdura che non hanno mai provato, Image by iStock

Bambini e alimentazione sana in estate: i consigli dei pediatri

Per rispondere a questa domanda, la Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale (Sipps) ha redatto una guida utile per i genitori. «La prima regola è mangiare sano, con attenzione soprattutto alla varietà nei tipi di verdure e di pesce – spiega Andrea Vania, responsabile del centro di dietologia e nutrizione pediatrica del policlinico Umberto I di Roma -. Occorre coinvolgere i bambini nella spesa, in modo che siano loro a suggerire di provare un pesce o una verdura che non hanno mai provato. Il coinvolgimento è d’aiuto anche in cucina: si tratta di un’indicazione che viene spesso data anche nel trattamento dell’obesità».

Insieme ai cereali e a un’adeguata assunzione di acqua, la frutta e la verdura costituiscono le basi della piramide alimentare. «Se ne devono assumere ogni giorno e almeno in due o tre occasioni – rammenta Giuseppe Di Mauro, pediatra di famiglia e presidente della Sipps -. Meglio scegliere frutta e verdura fresca di stagione da consumare possibilmente con la buccia, per incrementare l’apporto di fibra».

Bambina con anguria

Foto di StockSnap da Pixabay

L’idratazione dei bambini in estate: l’importanza dell’acqua

Un approfondimento è dedicato anche al capitolo delle bevande. L’acqua viene al primo posto, mentre può non esserci tranquillamente posto per le bevande zuccherate: poco dissetanti e troppo ricche in energia.

I succhi di frutta possono diventare un buono spuntino di emergenza, ma non sono comunque dei validi sostituti della frutta che è unica con il suo contenuto in fibra e il suo alto potere saziante. Per questa c’è il via libera: sia come spuntino sia a fine pasto. Pesche, albicocche, melone, anguria, prugne, susine, pere, fichi, fichi d’india, ciliegie e uva: ecco l’elenco dei frutti da preferire durante la bella stagione.

Quanto al , meglio prepararlo in casa per non dover rifugiarsi in quelli confezionati. I succhi di frutta possono diventare un buono spuntino di emergenza, ma non sono comunque dei validi sostituti della frutta che è unica con il suo contenuto in fibra e il suo alto potere saziante.

estate, alimentazione, bambini, sipps

In estate nella dieta dei bambini non deve esserci posto per le bevande zuccherate, mentre devono abbondare frutta e verdura, Image by iStock

La tavola dell’estate: leggera e nutriente

A pranzo, che lo si consumi in spiaggia o in montagna, meglio evitare piatti elaborati come pasta al forno o timballi, spesso ricchi di grassi che rallentano la digestione e creano sensazione di pesantezza. Un panino può diventare un buon pasto: scegliendo pane fresco e condito con tanta verdura (pomodori, insalata, verdure grigliate) e qualche fetta di prosciutto o arrosto di tacchino o mozzarella o uovo sodo.

Il riso può essere una valida alternativa, eventualmente condito a insalata. Quanto alle verdure, non è comodo né igienico portarsi da casa verdure cotte o insalate. Cetrioli, da sbucciare sul momento, o finocchi possono sostituirli in maniera adeguata: per quanto sono ricchi di acqua e di potassio, con pochissime calorie.

Twitter @fabioditodaro

© Riproduzione riservata
Continua a leggere questo articolo:
Link Sponsorizzati
COMMENTA NELLA COMMUNITY

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 21152 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 33730 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 3090 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 8877 OR  wp_term_relationships.term_taxonomy_id = 14444
CORRELATI IN WISE
 
DALLA COMMUNITY