Secondo Marc Liechtung dell'International Academy for Dental And Facial Aesthetics di New York bisogna evitare salse e aceto balsamico. Ma si può (e si deve) mangiare il cioccolato fondente.
Se volete avere dei denti bianchi e splendenti come quelli di George Clooney non è necessario utilizzare prodotti sbiancanti e abrasivi o dentifrici miracolosi. Basta seguire un’alimentazione equilibrata focalizzata in particolare su alcuni cibi. A sostenerlo è il dottor Marc Liechtung, membro della International Academy for Dental and Facial Aesthetics di New York che è convinto che bistecca, formaggi e cioccolato fondente hanno l’effetto di sbiancare i denti, mentre salse, succhi di frutta e curry possono macchiarli.
In base a quanto sostiene lo studioso newyorkese, mirtilli, lamponi, ciliegie e altri frutti di bosco sono molto sani e utili per il nostro organismo anche se potrebbero macchiare i denti. Unica eccezione la fragola che, a differenza del vino rosso, non colorerebbe i denti.
«Dopo averli consumati – commenta Liechtung – occorrerebbe sciacquarsi ogni volta la bocca». Da evitare il vino bianco e la cola cosi’ altamente acide da scavare dei veri e propri solchi nei denti. Anche salsa di pomodoro, melograno e salsa di soia possono causare macchie a causa del loro alto livello di pigmentazione. Ma ci sono altri prodotti che rovinano i denti e che evitano di recarsi spesso dal dentista come il ketchup, le caramelle colorate il curry e l’aceto balsamico.
«Occorrerebbe spazzolarsi i denti settimanalmente con un po’ di bicarbonato di sodio per avere uno sbiancamento dei denti», suggerisce il ricercatore secondo il quale il cioccolato fondente, contrariamente a quanto sempre sostenuto «sbiancherebbe i denti perché i tannini, antiossidanti che si trovano nel cacao, impediscono ai batteri di attaccarsi ai denti e, al contempo, neutralizzano i microrganismi che causano alito cattivo», conclude il luminare.
