Una kermesse per valorizzare la produzione a chilometro zero, l'alimentazione sostenibile e il biologico
Dal 6 all’11 giugno torna per la seconda volta nella capitale “Cerealia. La festa dei Cereali. Cerere e il Mediterraneo”, il festival culturale dedicato al mondo dei cereali e quest’anno alla Turchia come Paese gemellato.
L’evento tocca tutti i temi che riguardano questi particolari alimenti e affronterà tematiche quali cultura, ambiente, territorio, società, economia, alimentazione e turismo attraverso numerose attività: degustazioni, visite guidate, performance e laboratori didattici rivolti ai consumatori appassionati di fibre alimentari (info e programma www.cerealialudi.org)
Il festival si svolge in vari luoghi romani e non soltanto. Infatti gli appuntamenti dedicati ai cereali travalicheranno i confini cittadini per arrivare ad Ariccia e ad Albano e iniziative anche in Abruzzo, Sardegna e Puglia, con l’obiettivo di valorizzare le scelte sostenibili, l’universo del biologico e la produzione a chilometro zero.
Ma Cerealia punta anche a ricostruire la giusta valorizzazione tra il territorio di produzione e la tavola del consumatore, tornando a usi e costumi antichi, fondati sul rispetto della terra e dei suoi frutti, al fine di creare un circolo virtuoso, che contribuisca a diffondere una cultura di condivisione delle esperienze.
