Wise Society : Alla scoperta del biologico con la campagna nazionale dell’Aiab
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Alla scoperta del biologico con la campagna nazionale dell’Aiab

Dal 25 aprile al 27 maggio le aziende biologiche italiane aprono le porte a cittadini, consumatori, studenti e scuole. Per conoscere i benefici del bio su corpo e ambiente

Francesca Tozzi
24 Aprile 2012

Il biologico è un mondo ancora tutto da scoprire. Anche chi ne conosce i valori aggiunti non sempre sa a quali produttori e canali di vendita rivolgersi. Ecco perché domani, 25 aprile, partirà “PrimaveraBio 2012”: la campagna nazionale di promozione e informazione sul biologico dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica (AIAB), realizzata in collaborazione con ALPA, CTM Altromercato, Federparchi, Legambiente, Movimento EcoSportivo e con il Patrocinio del MiPAAF, che si concluderà il 27 maggio.

stili di consumo eco sostenibili prodotti biologici locali PrimaveraBio 2012 MiPAAF fattorie biologiche biologico bio aziende biologiche Associazione italiana per l’Agricoltura Biologica alimenti biologici AIABPer avvicinare la città alla campagna e accorciare la distanza tra tessuto urbano e rurale, così come per promuovere un rapporto più stretto e diretto tra cittadini consumatori e produttori, le aziende biologiche del territorio nazionale per tutta la durata della campagna apriranno le porte a cittadini, consumatori, studenti e scuole. Un modo poco teorico e molto pratico per fare conoscere la loro capacità di produrre cibi di alta qualità, salvaguardando l’ambiente e i beni comuni e fornendo alla collettività importanti servizi ecosistemici. Da Nord a Sud le aziende agricole bio accoglieranno gli amanti del cibo naturale e del gusto, organizzando visite guidate, visite didattiche, degustazioni, dimostrazioni pratiche sulla produzione, laboratori di trasformazione e incontri produttori/consumatori. Ogni incontro, inoltre, sarà occasione per approfondire le proprietà salutistico-nutritive degli alimenti biologici, nonché i risvolti ‘green’ dell’agricoltura bio, grazie alla distribuzione del dossier “Il Buono Bio ”.

Gli obiettivi dichiarati della campagna sono: favorire i consumi dei prodotti biologici locali, promuovere un modello di sviluppo e stili di consumo eco-sostenibili, stimolare una riflessione sulla qualità dell’alimentazione, promuovere la conoscenza del paesaggio e del territorio. Il calendario completo delle iniziative di PrimaveraBio è disponibile sul sito www.primaverabio.aiab.it

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