Prelibatezze vegane raccontate da uno chef “accademico”

Barbara Pozzoni, Maurizio Lega
17 settembre 2013

Gli italiani hanno le idee sempre più chiare su tutto ciò che concerne uno stile di vita legato all’alimentazione vegetariana. Ma il giovane talento della cucina, Simone Salvini, executive chef di Organic Academy, riesce a svelare segreti e piccoli trucchi per una sorprendente e allo stesso tempo raffinata pasticceria vegetariana.

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