SPECIALE : Cibo biologico

Il volto dei produttori nel marchio Alce Nero

Francesca Tozzi, Gisella Bianchi
5 giugno 2012

Massimo Monti, Managing Director di Alce Nero, racconta il marchio che ha fatto della qualità dei suoi produttori il suo vanto. Un marchio che è costituito dall’unione di tanti piccoli produttori, ognuno dei quali, nel proprio ambito di competenza, lavora per produrre al meglio ciò che poi arriva sulle tavole degli italiani, e non solo.

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