Salone del Gusto e Terra Madre 2014 -

Di cosa parla questo articolo?

L'Arca del Gusto della Fondazione Slow Food per la Biodiversità viaggia per il mondo e raccoglie i prodotti che appartengono alla cultura, alla storia e alle tradizioni di tutto il pianeta
Il Salone del Gusto e Terra Madre è stato dedicato all'agricoltura familiare che fornisce il 75% del cibo all'umanità
Sono state tantissime le varietà di zucche portate nell'Arca del Gusto per essere salvaguardate
Anche le mele sono protagoniste dell'Arca del Gusto
La salvaguardia dell'ambiente e delle risorse alimentari passa anche per le nostre scelte: mai scegliere i pesci sotto taglia
"Drink in peace" è stato uno dei messaggi lanciato dalla X edizione del Salone del Gusto e Terra Madre
I bambini sono stati i benvenuti al Salone del Gusto e Terra Madre. A loro sono state dedicate aree educational come "Dalla fattoria alla forchetta"
Steve McCurry ha fotograto gli "earth defender" per il calendario Lavazza 2015 in vendita al Salone del Gusto per finanziaria il progetto "10.000 orti in Africa"
L'Africa è stata protagonista a Terra Madre con le sue Comunità del Cibo
Il prosciutto dop spagnolo Jamòn de Huelva
Le uova del presìdio cileno della gallina delle uova azzurre
Le uova del presìdio cileno della gallina delle uova azzurre
Le uova del presìdio cileno della gallina delle uova azzurre
Germania è sinonimo di birra anche al Salone del Gusto e Terra madre
Dal Tajikistan la comunità dei produttori del gelso del Pamir
La rete solidale delle cooperative contadine marocchine
I prodotti del mercato della terra di Foca in Turchia
La comunità del cibo della Pastila di Kolomna, un dolce russo a base di mele locali, album e zucchero in voga al tempo degli zar
La pizza verace napoletana, icona dell'italianità