La settima edizione del BCFN International Forum on Food&Nutrition vuole costruire un modello di alimentazione rispettoso della salute e del Pianeta.
7th International Forum on Food&Nutrition
Il 1 dicembre 2016 l’Università Bocconi di Milano ospita la settima edizione del BCFN International Forum on Food&Nutrition.
Opinion maker, esperti e giovani ricercatori si confrontano per condividere dati scientifici e best practice volti a raggiungere gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile legati al cibo e costruire un modello di alimentazione rispettoso della salute e del Pianeta.
Grazie ai risultati della ricerca promossa dalla Fondazione, si propongono soluzioni concrete e proposte efficaci su tematiche urgenti quali fame e obesità, corretto utilizzo delle risorse, spreco alimentare, diete sostenibili, impatto ambientale della produzione agricola e cambiamenti climatici.
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